Anglické přísloví říká: “an apple a day keeps the doctor away” co ve volném překladu znamená “jedno jablko denně vyžene doktora pryč”. Po přečtení tohoto příspěvku zjistíte, že to není až tak daleko od pravdy.
Jablko obsahuje velké množství bioflavonoidu kvercetinu, který je kromě jiného silným antihistaminikem a antioxidantem, má v sobě velké množství vlákniny a vitamínů.
Kvercetin
Nachází se přirozeně v syrovém ovoci a zelenin a patří mezi velmi účinné bioflavonoidy. Bioflavonoidy jsou látky obsažené v rostlinách. Pro tělo nejsou nepostradatelné, ale jejich pravidelným užíváním dokáží pomoci při léčbě různých nemocí a jsou skvělou prevencí různých nemocí.
Účinky kvercetinu
- snižuje svědivost u alergiků: je to přírodní antihistaminikum, blokuje produkci histaminu, který tyto reakce způsobuje a tím ulevuje při alergických projevech jako je svědění, vyrážka, kopřivka, alergická rýma
- imunomodulační: stimuluje a posiluje imunitu
- antioxidační: odbourává volné radikály
- zpevňuje stěnu žil a snižuje propustnost kapilár
- ochraňuje vitamín C, zvyšuje jeho účinky i vstřebatelnost
- pomáhá při astmatu i bronchitídě
- má proti rakovinové účinky (redukuje přívod krve do rakovinových buněk čím zpomaluje jejich růst - potvrzeno studiemi)
- podporuje zdravé kosti
- pomáhá při snižování hmotnosti
- studie ukazují, že může chránit organismus před účinky špatného cholesterolu a snižovat krevní tlak
Které ovoce a zelenina obsahují velké množství kvercetinu
- Borůvky
- Ostružiny
- Jablka (hlavně slupka)
- Citrusy
- Černá třešeň
- Petržel
- Brokolice
- Kapusta
Jak kvercetin zkrmovat
Nejlepší je ho podávat v přírodní formě společně se slupkou. Při zdravotních potížích by měl tvořit cca 10% krmné dávky.
Co jablko obsahuje:
- vitamíny: A, B (1,2,3,5,6,9), C, E, K
- minerály: vápník, železo, magnezium, fosfor, měď, zinek,
- vláknina: ano
- ostatní: kvercetin (bioflavonoid), antioxidanty, prebiotika
Vliv jablka na psí zdraví:
Kdy ano a kdy ne, jsou nějaká omezení (diety):
Ano: Alergici, slinivkáři, cukrovkáři, změkčuje žlučníkové kameny, snižuje vysoký cholesterol v krvi i krevní tlak, obezita, cévní a srdeční onemocnění, pomáhá při nadýmání, zácpě i chronických průjmech, posiluje plíce, játra i srdce, chrání tlusté střevo a podporuje mikrobiom, vyživuje kůži, ulevuje při astmě a bronchitidě
Ne: u některých citlivých jedinců může způsobit průjem
Zajímavost:
Výzkumy datují existenci jablek až 9 milionů let před našim letopočtem. Dnes existuje asi 8000 různých odrůd tohoto ovoce.
Tip Barfíka:
Jablko pořádně umyjte ale neloupejte, právě slupka obsahuje velké množství živin